Zaregistruj se zde zdarma a pak vytvářej diskuze (články) buď pro všechny, nebo jen pro tebou vybrané osoby.
Ovesné vločky na moje 4 zdravé způsoby
🥣 1. Slané ovesné vločky se sázeným vejcem a špenátem
Tohle jím často, když se mi ráno nechce moc přemýšlet, ale vím, že potřebuju něco teplého a výživného. Můj muž tomu říká ‘ovesná polívka po anglicku’, ale nechá si to líbit, když mu k tomu udělám kafe.
Ingredience (1 porce):
½ hrnku jemných ovesných vloček
1 hrnek vody nebo rostlinného vývaru
Hrst čerstvého baby špenátu
1 vejce
Sůl, pepř
Trocha olivového oleje
Stroužek česneku (volitelně)
Postup:
V malém kastrůlku osmažte česnek na trošce oleje, přidejte špenát a nechte zavadnout.
Přidejte vodu nebo vývar, přiveďte k varu, přisypte vločky a míchejte 3–5 minut.
Na pánvi si usmažte vejce – ideálně se žloutkem ještě tekutým.
Ovesnou kaši osolte, opepřete a navrch položte sázené vejce.
„Pozor na to, abyste vločky nepřevařili – nesmí to být lepidlo! Taky doporučuju do vody přidat trochu sušené cibule, zvedne to chuť.“
🧀 2. Slané ovesné placičky se sýrem a pažitkou
Tyhle placičky jsem objevila náhodou, když jsem si spletla krabičku v lednici a místo jogurtu vytáhla tvaroh. No a vzniklo něco, co se u nás doma teď jí i studené. Dokonce si je manžel bere do práce jako fit obložené chlebíčky.
Ingredience (na 2 porce):
1 hrnek ovesných vloček
1 vejce
2 lžíce bílého tvarohu
1 stroužek česneku (může být i granulovaný)
2 lžíce strouhaného tvrdého sýra (já dávám parmazán)
Sůl, pepř, pažitka
Postup:
Smíchejte všechny ingredience v misce a nechte 10 minut odležet.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem tvořte lžící malé placičky a opékejte dozlatova z obou stran.
Podávejte s rajčaty nebo řeckým jogurtem.
Placičky mají tendenci se rozpadat, když tam dáte moc tvarohu – takže fakt od oka, ale s citem. A s pažitkou nešetřím, ta to celé krásně provoní.
🍌 3. Ovesná kaše s banánem, skořicí a ořechy
Klasika, ale já si ji vylepšuju jedním malým trikem – banán trochu opeču na pánvi. Není to nic náročného, ale hned to chutná jako z hotelu! Jednou jsem takhle kaši udělala návštěvě a ptali se, co je to za sladký hummus – nevím dodnes, jestli to byl kompliment.
Ingredience (1 porce):
½ hrnku ovesných vloček
1 hrnek mléka (rostlinného nebo klasického)
1 zralý banán
½ lžičky skořice
Hrst vlašských ořechů nebo pekanových
Lžička medu (volitelně)
Postup:
Vločky vařte v mléce asi 5 minut.
Mezitím nakrájejte banán a opečte na suché pánvi (nebo s kapkou kokosového oleje).
Kaši dochuťte skořicí, přidejte banán, nasekané ořechy a případně med.
Zralost banánu je klíč – zelený banán to celé zkazí, přezrálý udělá kaši sladší bez medu. Takže zlatá střední cesta.
🍫 4. Pečená ovesná kaše s jablky, skořicí a hořkou čokoládou
Tohle je moje nedělní radost. Udělám to večer, ráno jen přihřeju a mám snídani jako z kavárny. A když to sním celé sama, říkám si, že je to pořád zdravější než croissant…
Ingredience (na 2 porce):
1 hrnek ovesných vloček
1 jablko, nastrouhané nahrubo
1 vejce
1 hrnek mléka
1 lžička skořice
20 g hořké čokolády (aspoň 70 %) – nasekat
Špetka soli
Postup:
Vše smíchejte v míse, nalijte do zapékací misky.
Pečte na 180 °C cca 25–30 minut, dokud povrch není zlatavý.
Podávejte teplé, třeba s trochou jogurtu.
Jednou jsem to zapomněla v troubě a vznikl ovesný brownie, co nešel ukrojit. Takže bacha na čas! Jinak je to fakt výborné, i děti to mají rády.
Zatím žádné komentáře.